Facebook

Domowe wędzarnie, czyli zalety wędzenia w domu

04-02-2019

Wędzarnie ogrodowe

Dlaczego warto wędzić samodzielnie i posiadać własną wędzarnię w ogrodzie? Ponieważ takie rozwiązanie niesie ze sobą wiele korzyści - przede wszystkim dla naszego zdrowia, ale także, jak się okazuje, portfela, no i oczywiście osobistej satysfakcji. Jeśli jeszcze nie jesteś przekonany do domowej wędzarni i własnych wyrobów, poniżej przedstawiamy kilka kluczowych zalet takiej propozycji.

Po pierwsze, zdrowie

Jeśli masz już dosyć "naszpikowanego" chemią sklepowego jedzenia, chcesz naprawdę zadbać o zdrowie swoje i swoich bliskich, a do tego jesteś smakoszem ceniącym smak naturalnych potraw i produktów przygotowywanych w tradycyjny sposób, według najlepszych receptur, domowa wędzarnia jest rozwiązaniem zdecydowanie dla Ciebie. Samodzielnie wędzone mięsa, kiełbasy, czy wędliny są przede wszystkim zdrowsze od tych pochodzących ze sklepu. Wiesz, co jesz, sam decydujesz o dodatkach, sam komponujesz składniki i smaki. A efekt? Pyszne, delikatne, aromatyczne wyroby, które są przede wszystkim zdrowe.

Mamy tutaj także dobrą wiadomość dla osób, które nie przepadają za mięsem lub nie jedzą go z przyczyn zdrowotnych bądź po prostu z wyboru. Wędzarnia domowa to możliwość samodzielnego wędzenia, a zatem możesz wędzić, co tylko zechcesz. Nie tylko mięso, wędliny, czy kiełbasę, ale także:

    • ryby i drób (samo zdrowie!),
    • sery (zaskocz oryginalnością i kreatywnością swoich znajomych i rodzinę!),
    • warzywa i owoce, a nawet orzechy (jak wyżej, a do tego super zdrowo!).

Czyż wędzone bakalie nie stanowią kuszącej perspektywy? Wędzarnie ogrodowe będą punktem wyjścia do tworzenia 

domowych, zdrowych produktów, a z tych z kolei można skomponować wiele interesujących dań i potraw. Na bazie idealnie uwędzonych warzyw, owoców i bakalii przygotujesz wyśmienite sałatki, a perfekcyjnie uwędzony boczek z pewnością zjedna Ci sympatie i uznanie ojca, teścia i najlepszego kumpla.

Po drugie, satysfakcja, frajda, przyjemność

Wędzarnia ogrodowa to możliwość tworzenia swoich własnych wędlin, oryginalnych serów, czy całych dań, których bazą będą idealnie uwędzone bakalie, ryby, czy drób. W ten sposób dasz upust swoim kulinarnym ambicjom, stworzysz coś wyjątkowego, co wyróżniać będzie się nie tylko niebanalnym smakiem, ale przede wszystkim najwyższą jakością.

Wędzarnie ogrodowe pozwolą Ci na przygotowanie wędlin w tradycyjny sposób z mięsa, które sam wybierzesz. Do tego pstrąg, dziki łosoś, grecki ser manouri i orzechy nerkowca. Na deser świeże daktyle, które po uwędzeniu zyskają zupełnie nowy charakter. Wędzenie może być zabawą i dostarczać ogromnej satysfakcji. Kto wie, może w ten sposób odkryjesz w sobie kolejną pasję?

Po trzecie, oszczędność i wygoda

Zastanawiałeś się, ile jedzenia, a tym samym pieniędzy ląduje w koszu na śmieci? Kiepska jakość produktów spożywczych sprawia, że szybko stają się niezdatne do jedzenia. W najlepszym razie po prostu nieapetyczne. Samodzielnie przygotowując wędzone ryby, sery, czy wędliny sam decydujesz o jakości, ograniczasz marnowanie jedzenia, oszczędzając z pewnością przy tym pieniądze.

Wędzenie może być także bardzo wygodne. Jedyny warunek do spełnienia to tutaj zaopatrzenie się w dobrej jakości sprzęt i akcesoria do wędzenia. Wędzarnia renomowanej marki Weber w połączeniu z porządnymi akcesoriami zagwarantują doskonałe rezultaty wędzenia oraz Twój komfort podczas pracy. Pamiętaj także, aby zawsze wybierać wysokogatunkowe i odpowiednie do danego wędzenia drewno. I tak np. drzewo orzecha sprawdza się wybitnie do wędzenia ryb oraz drobiu, nadając im ciemnożółte zabarwienie oraz charakterystyczny aromat.

Polecane artykuły Wszystkie artykuły
Promienniki elektryczne podczerwieni. Do czego służą, jak działają?

Promienniki elektryczne podczerwieni. Do czego służą, jak działają?

04-02-2019
Promienniki ciepła nie są wynalazkiem nowym: lampy grzejne na podczerwień można było już wiele lat temu obserwować np. w ogrodach zoologicznych, gdzie służą jako źródło ciepła np. w terrariach. Ostatnio jednak doceniono także zalety ogrzewania podczerwienią domów i dużych... więcej
Domowe wędzarnie, czyli zalety wędzenia w domu

Domowe wędzarnie, czyli zalety wędzenia w domu

04-02-2019
Dlaczego warto wędzić samodzielnie i posiadać własną wędzarnię w ogrodzie? Ponieważ takie rozwiązanie niesie ze sobą wiele korzyści - przede wszystkim dla naszego zdrowia, ale także, jak się okazuje, portfela, no i oczywiście osobistej satysfakcji. Jeśli jeszcze nie jesteś... więcej
Jak dobrać grill do ogrodu?

Jak dobrać grill do ogrodu?

30-10-2018
Wspólne grillowanie to jeden z lepszych pomysłów na spędzanie wolnego czasu z rodziną i znajomymi. Przyrządzanie potraw oraz wspólne ich smakowanie na świeżym powietrzu sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy na zewnątrz zapowiada się piękna pogoda. Posiadając swój ogród, zadanie to... więcej