Facebook

Kurczak na stojaku Weber Style

11-09-2015
Kurczak na stojaku Weber Style:
Na 4 porcje

Do marynaty:

10 g zmielonych nasion gorczycy
25 g suszonyej cebuli
25 g papryki
10 g soli
10 g drobno posiekanego czosnku
10 g mielonej kolendry
10 g kminku
10 g świeżo zmielony czarny pieprz

składniki:

1 x kurczak z wolnego wybiegu ok 1,2 kg
60 ml oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
2 gałązki rozmarynu
500 ml piwa

Wymieszać składniki marynaty w małej misce.

Kurczaka dokładnie mumyć wysuszyć i natrzeć oliwą. Natrzeć kurczaka miksem przypraw z marynaty na zewnątrz i wewnątrz. Do stojaka wlewamy piwo a kurczaka nakładamy na stojak. Przez szyję kurczaka wciskamy do środka czosnek i rozmaryn. W szyję wkładamy korek tak aby parujące piwo aromatyzowało i zwilżało kurczaka od środka.

Przygotu grilla do grillowania metodą pośrednią, tak aby wewnątrz utrzymywała się tęperatura ok 180 - 190 st.C
Wymagany czas grillowania to 45 min. do 1 godziny.
Polecane artykuły Wszystkie artykuły
Jak ubrać się na grilla?

Jak ubrać się na grilla?

04-07-2022
Grillowanie to jeden z najprzyjemniejszych sposobów na spędzenie ciepłego, letniego wieczoru. Znaczna część z nas już od wczesnej wiosny nie może doczekać się momentu, w którym sięgnie po swój grillowy sprzęt i zaprosi gości do wspólnego biesiadowania. Jednak, gdy już nadejdzie... więcej
Top 10 najlepszych sałatek na grilla! Sprawdź, co zaserwować swoim gościom

Top 10 najlepszych sałatek na grilla! Sprawdź, co zaserwować swoim gościom

29-03-2022
Kiedy tylko na dworze robi się ciepło, szukamy okazji, żeby rozpocząć sezon grillowy. Nic w tym dziwnego! Grillowanie to niezwykle przyjemna forma spędzania wolnego czasu. Nie ważne czy wybierzesz grille gazowe, grille elektryczne, czy grille węglowe – słoneczna pogoda, grono... więcej
Jak przygotować polędwiczki wieprzowe z grilla? Poznaj nasze propozycje!

Jak przygotować polędwiczki wieprzowe z grilla? Poznaj nasze propozycje!

06-12-2021
Mięso wieprzowe dzięki swojej teksturze i bogatej palecie smakowej może być przyrządzane na wiele różnych sposobów. Ponieważ jest dość tłuste, doskonale sprawdzi się podczas pieczenia w wysokiej temperaturze na grillu, wytapiając nadmiar zbędnego tłuszczyku i nie tracąc przy tym... więcej