Wysyłka w 24h
Darmowa dostawa od 300 złInfolinia: +48 506 807 708
Wysyłka w 24h
Zapomnij o zwykłych burgerach. Czas wejść na poziom, gdzie każdy kęs to eksplozja smaku, struktury i grillowej perfekcji. Te warsztaty to kulinarna petarda – strefa bez kompromisów, gdzie klasyka spotyka się z odważnymi twistami, a grill zmienia się w laboratorium smaków.
Jeśli masz dość nudnych przepisów, chcesz nauczyć się tworzyć burgera, który nie tylko dobrze wygląda, ale też rozwala kubki smakowe – jesteś we właściwym miejscu. Od smash patty po soczyste kąski z niespodzianką w środku. Od truflowego kimchi po panierowanego kurczaka z nachosami. Będziemy grillować, składać, ściskać, topić ser, wędzić i balansować ostrość, słodycz, tłustość i chrupkość. To nie jest zwykły kurs grillowania – to burgerowa rewolucja.
Truflowy burger z kimchi – podwójny smash patty, wędzona mozzarella, truflowy kimchi sos, cebulka czosnkowa
Klasyczny smash burger – anielska cebula, sezonowana wołowina, kleisty ser, wędzony ketchup, słodka amerykańska musztarda, domowe pikle, marynowane jalapeno
Juicy Lucy – dżem z wędzonego bekonu i whiskey, sezonowana wołowina, topiony ser, sadzone jajko
Mr Prawn Burger – sezonowana wołowina, aioli krewetkowe, prażona cebula, chipotle sos
Classic Johny – panierowany ser, sezonowana wołowina, piklowana cebula, śliwkowe BBQ
El Kokido – panierowany udziec z kurczaka, serowy sos, świeże jalapeno, nachos, salsa pico
NAUCZYSZ SIĘ:
Podczas warsztatów Best Burger nauczysz się wszystkiego, co potrzebne, by stworzyć burgera, który zachwyca smakiem, strukturą i kompozycją – od klasyki po nieoczywiste kombinacje. Poznasz technikę smashowania, dzięki której mięso zyskuje idealną chrupkość z zewnątrz i soczystość w środku. Dowiesz się, jak budować warstwy smaków i balansować kontrasty: słodycz karmelizowanej cebuli z ostrością jalapeño, kremowość topionego sera z chrupkością nachosów, czy delikatność aioli krewetkowego z intensywnością wołowiny.
Zgłębisz tajniki burgerów takich jak klasyczny smash z piklami, truflowy z kimchi i wędzoną mozzarellą, Juicy Lucy z bekonowym dżemem i sadzonym jajkiem, czy autorski El Kokido z panierowanym kurczakiem i salsą pico. Poznasz także przepisy na nietuzinkowe sosy – od truflowego, przez chipotle, po owocowe BBQ. Przekonasz się, jak wielką rolę odgrywa dobrze dobrana bułka, zrównoważone dodatki i odpowiednia kolejność składników.
