Akademia Grillowania - Halloween przy ogniu – steki, Iberico i dynia

Jesienne wieczory mają w sobie magię… Ciemność zapada szybciej, powietrze pachnie dymem, a ogień na grillu rozgrzewa atmosferę lepiej niż koc i herbata.

Tym razem w Akademii Grillowania Weber przygotowaliśmy dla Was coś wyjątkowego – halloweenowy wieczór pełen ognia, dymu, sezonowych smaków i konkretnego mięsa.

To nie będą zwykłe warsztaty. Na ruszcie spotkają się sezonowany antrykot, bawetta wołowa i wyjątkowe żeberka Iberico, a jesienny charakter menu podkreślą dynia, grzyby, gruszki i aromatyczne, dyniowe wypieki.

Będzie dużo praktyki, różnych technik grillowania i przede wszystkim – gotowania przy ogniu pod okiem Dawida Błaszczaka.

Co w menu?

Przystawki 

✔ Grzyby z grilla z koniakiem i rozmarynem – jesienny klasyk w aromatycznej odsłonie

✔ Grillowana dynia piżmowa w miodowo-cynamonowej marynacie – słodka, lekko karmelizowana i pełna jesiennych aromatów

✔ Grillowane gruszki z serem pleśniowym, podane na czosnkowym chlebie z grilla – elegancja i smak w jednym kęsie

Dania główne

✔ Steak Sandwich z bawettą wołową i dyniowym relishem – intensywny, jesienny twist klasyka street foodu

✔ Antrykot sezonowany z grzybowym sosem i sałatką z grillowanych ziemniaków – król jesiennego rusztu w najlepszym wydaniu

✔ Żeberka Iberico na dymie cedrowym z sosem dyniowym – soczyste, intensywne i pełne głębokiego, dymnego aromatu

Deser

✔ Dyniowe bułeczki w stylu hot cross buns – puszyste, aromatyczne i pachnące jesiennymi przyprawami

Dlaczego warto?

✔ odkryjesz jesienne techniki grillowania i wyjątkowe kompozycje smaków,

✔ nauczysz się przygotowywać sezonowe dodatki idealnie współgrające z mięsem,

✔ popracujesz na profesjonalnym sprzęcie Weber,

✔ samodzielnie przygotujesz dania pod okiem Grillmastera.

W blasku żaru, pod okiem doświadczonego Grillmastera, odkryjesz jesienne techniki grillowania, połączysz dyniowe akcenty z soczystym mięsem i stworzysz dania, które zachwycą nie tylko podniebienie, ale i oczy. To wieczór, w którym klasyczne grillowe smaki zyskują nowy, tajemniczy wymiar - pełen głębi, intensywności i zabawy w klimacie Halloween. 

To warsztaty dla tych, którzy chcą przeżyć coś więcej niż zwykłe gotowanie - chcą wejść do świata, gdzie kuchnia staje się sceną, a grill – źródłem magii. Zabierzesz ze sobą wiedzę, nowe umiejętności, własnoręcznie wyciętą dynię oraz wspomnienie wieczoru, w którym dym, ogień i jesienne aromaty stworzyły niezapomniane kulinarne widowisko.

Zarezerwuj miejsce i wnieś swoje grillowanie na wyższy poziom!

Grillujemy na grillach:

Gazowe: Genesis EPX-435, Genesis EPX-335, Genesis E-335, Spirit EP-435, Spirit E-335
Elektryczne: Pulse 200, Lumin
Węglowe: Performer Original, Summit Kamado S6

Każdy uczestnik ma własne stanowisko do pracy i grillowania. Jeden grill przypada na 1-3 osoby.

Każdy uczestnik otrzymuje:

✔️ Autorskie przepisy kulinarne
✔️ Oryginalny fartuch Weber
✔️ Certyfikat ukończenia warsztatów

Zapewniamy:

✔️ Profesjonalny sprzęt Weber i najwyższej jakości składniki
✔️ Wino do degustacji podczas warsztatów