Wysyłka w 24h
Darmowa dostawa od 300 złInfolinia: +48 506 807 708
Wysyłka w 24h
Dostępny
Poznaj narzędzie, które przenosi sztukę japońskiej nożownictwa do Twojej kuchni: 16-centymetrowy nóż do trybowania marki Kasumi o ostrzu wykonanym ze stali damasceńskiej. Idealny do precyzyjnego oddzielania mięsa od kości, łączy w sobie najwyższą funkcjonalność i estetykę.
Ostrze: stal damasceńska, wykonane w technologii 32 warstw skuwania na gorąco.
Twardość ostrza: 59-61 HRC — gwarantuje bardzo wysoką ostrość i trwałość.
Ostrze zdobione obustronnie tradycyjnym wykończeniem damasceńskim.
Rękojeść wykonana z twardego drewna pakka — lekka, wygodna i dobrze wyważona.
Długość ostrza: 16 cm — optymalna do prac przy mięsie i kościach.
Nóż produkowany przez markę Kasumi, w mieście Seki — regionie Japonii z wielowiekową tradycją tworzenia noży i mieczy.
Ostrze damasceńskie w połączeniu z wysoką twardością sprawia, że narzędzie długo pozostaje ostre i precyzyjne.
Konstrukcja i wykończenie dają świetne połączenie funkcjonalności i wizualnej elegancji — stanowi zarówno profesjonalne narzędzie, jak i piękny element wyposażenia kuchni.
Ten nóż do trybowania został zaprojektowany:
do oddzielania mięsa od kości — long, zakrzywione ostrze umożliwia pracę wzdłuż kości.
do precyzyjnych cięć w mięsie, drobiu, dziczyźnie lub większych kawałkach — gdy potrzebna jest szybkość i dokładność.
Długość ostrza 16 cm daje komfort pracy także przy większych kawałkach, zapewniając lepszą kontrolę i efektywność.
Ostrzyć narzędzie wysokiej klasy kamieniem lub profesjonalnym systemem — skrupulatnie utrzymanie ostrości wydłuża żywotność ostrza.
Myć ręcznie i natychmiast osuszać — mimo wysokiej jakości stali, troska o rękojeść i ogólne wykończenie pozwoli dłużej cieszyć się wyglądem i funkcją.
Przechowywać w suchym, bezpiecznym miejscu (np. w bloku lub na listwie magnetycznej) — aby chronić ostrze i zapewnić bezpieczeństwo użytkowania.