Wysyłka w 24h
Darmowa dostawa od 300 złInfolinia: +48 506 807 708
Wysyłka w 24h
Dostępny
Nóż do trybowania Kasumi VG-10 PRO o długości ostrza 15 cm to profesjonalne narzędzie kuchenne, które łączy japońską tradycję z nowoczesną technologią. Idealny do precyzyjnego oddzielania mięsa od kości, zarówno w kuchni profesjonalnej, jak i domowej.
Ostrze: Wykonane z monolitycznej stali wysokowęglowej VG-10 PRO, zapewniającej doskonałą ostrość i trwałość.
Twardość: Osiąga poziom 59–60 HRC w skali Rockwella, co gwarantuje długotrwałą ostrość i odporność na ścieranie.
Kucie na gorąco: Proces kucia na gorąco pod naciskiem 300 ton zapewnia jednolitą strukturę ostrza i zwiększa jego wytrzymałość.
Rękojeść: Wykonana z polimeru, lekka, wytrzymała i higieniczna, zapewnia pewny chwyt podczas pracy.
Produkcja: Ręcznie wykonany w Japonii, w mieście Seki – stolicy japońskiego kowalstwa nożowego.
Precyzyjne cięcie: Długie, zakrzywione ostrze umożliwia łatwe przesuwanie wzdłuż kości, zapewniając precyzyjne oddzielanie mięsa.
Estetyka i jakość: Połączenie tradycyjnego wzoru damasceńskiego z nowoczesnym designem rękojeści tworzy elegancki wygląd.
Trwałość: Wysoka jakość materiałów i precyzyjne wykonanie zapewniają długowieczność narzędzia.
Oddzielanie mięsa od kości: Idealny do precyzyjnego oddzielania mięsa wszelkiego rodzaju od kości.
Porcjowanie mięsa: Dzięki długości ostrza 15 cm, umożliwia wygodne porcjowanie mniejszych kawałków.
Codzienne prace kuchenne: Wszechstronny nóż, który sprawdzi się w każdej kuchni – zarówno profesjonalnej, jak i domowej.
Mycie: Należy myć ręcznie i natychmiast osuszać, aby zachować trwałość stali i rękojeści.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym miejscu, najlepiej w bloku na noże lub na listwie magnetycznej, aby chronić ostrze.
Ostrzenie: Regularnie ostrzyć za pomocą kamienia wodnego lub profesjonalnego systemu ostrzącego, aby utrzymać idealną ostrość.