Dostępny
Mill & Mortar Cayenne Pepper to wysokiej jakości ekologiczny pieprz cayenne pochodzący z Hiszpanii. Wytwarzany z drobno mielonych papryczek chili (Pimentón Picante), wyróżnia się intensywną ostrością oraz bogatym, lekko owocowym aromatem. To doskonała przyprawa dla miłośników wyrazistych smaków, kuchni świata oraz grillowania.
Dzięki ostrości na poziomie około 30 000–50 000 jednostek w skali Scoville'a, wystarczy niewielka ilość przyprawy, aby nadać potrawom przyjemnie pikantny charakter. Świetnie sprawdza się zarówno podczas gotowania, jak i jako składnik marynat, sosów BBQ oraz mieszanek przypraw do mięs.
Rodzaj: mielony pieprz cayenne (chili)
Smak: intensywnie pikantny, lekko owocowy
Ostrość: 30 000–50 000 SHU (średnio wysoka)
Zastosowanie: grill, BBQ, kuchnia meksykańska, indyjska i codzienna
Pieprz cayenne doskonale podkreśla smak mięs, warzyw, sosów i potraw jednogarnkowych. Ze względu na wysoką ostrość zaleca się stosowanie niewielkich ilości, stopniowo dopasowując intensywność do własnych preferencji.
Dodaj swoim potrawom wyrazistą ostrość i głębię smaku. Mill & Mortar Cayenne Pepper to obowiązkowa przyprawa dla miłośników grillowania, kuchni meksykańskiej, indyjskiej oraz wszystkich dań, które potrzebują pikantnego charakteru.