Dostępny
Mill & Mortar Chipotle Chili Flakes Organic to wyjątkowa ekologiczna przyprawa dla miłośników intensywnego aromatu, dymnego charakteru i przyjemnej ostrości. Chipotle powstaje z dojrzałych czerwonych papryczek jalapeño, które po osiągnięciu pełni smaku są suszone i tradycyjnie wędzone w komorach opalanych drewnem. Dzięki temu płatki zyskują charakterystyczny smak łączący owocową słodycz, delikatną ostrość oraz głęboką nutę dymu.
To jedna z najbardziej cenionych przypraw kuchni meksykańskiej i Tex-Mex. Chipotle doskonale sprawdza się wszędzie tam, gdzie chcemy uzyskać efekt grillowania, lekkiego wędzenia i wyrazistego aromatu – bez konieczności używania świeżych papryczek.
Rodzaj: ekologiczne płatki chili Chipotle
Pochodzenie: Meksyk
Smak: owocowy, lekko słodki, pikantny
Aromat: intensywny dym, suszona papryka, nuty grillowania
Ostrość: średnia (ok. 2500–10 000 SHU)
Chipotle wyróżnia się wyjątkowym połączeniem ostrości i aromatu. W przeciwieństwie do zwykłych płatków chili nie dostarcza wyłącznie pikantności – wnosi także głęboki, lekko wędzony charakter, który przypomina smak potraw przygotowywanych nad ogniem.
Mill & Mortar Chipotle Chili Flakes Organic to idealna przyprawa dla fanów grilla, kuchni meksykańskiej i intensywnych smaków. Połączenie naturalnego wędzenia, owocowej papryki i przyjemnej ostrości sprawia, że nawet proste dania nabierają wyjątkowego, głębokiego charakteru.