Dostępny
Mill & Mortar Smoked Sweet Paprika to wyjątkowa ekologiczna słodka papryka wędzona pochodząca z Hiszpanii. Znana również jako Pimentón, powstaje z dojrzałych czerwonych papryk, które są tradycyjnie suszone w dymie, a następnie mielone na drobny proszek. Dzięki temu uzyskuje intensywny czerwony kolor, głęboki aromat dymu oraz charakterystyczny smak umami.
To jedna z najbardziej cenionych przypraw kuchni hiszpańskiej, która pozwala nadać potrawom wyjątkowy grillowy charakter bez konieczności używania wędzonego mięsa. Doskonale sprawdza się w marynatach, mieszankach typu BBQ rub, sosach oraz daniach wymagających głębokiego, lekko słodkiego aromatu.
Rodzaj: słodka papryka wędzona (Pimentón Dulce)
Smak: słodki, głęboki, lekko owocowy
Aromat: naturalny dym, suszona czerwona papryka, delikatna nuta ogniska
Ostrość: łagodna / brak ostrości
Mill & Mortar Smoked Sweet Paprika to przyprawa, która działa jak naturalny wzmacniacz smaku. Już niewielka ilość dodaje potrawom głębi podobnej do tej, którą uzyskuje się dzięki bulionowi, długo gotowanym sosom lub wędzonym składnikom.
Dodaj swoim potrawom prawdziwy aromat hiszpańskiego wędzenia. Mill & Mortar Smoked Sweet Paprika to idealny wybór dla miłośników grilla, BBQ i kuchni, w której liczy się głęboki smak oraz naturalny aromat.