Patelnia żeliwna kwadratowa Chef Collection 27,9 cm

Wydobądź smak profesjonalnej kuchni z sercem żeliwa – poznaj Lodge Chef Collection 27,9 cm. Zaprojektowana z myślą o szefach kuchni i ambitnych domowych kucharzach, ta lekka i precyzyjnie wyprofilowana patelnia łączy klasyczne właściwości żeliwa z wygodą codziennego użytkowania.

Najważniejsze cechy:

• Lżejsza o ~15% niż standardowe modele Lodge – łatwiejsza w manewrowaniu

• Kwadratowy kształt – większa powierzchnia gotowania (idealna do tostów, naleśników, burgerów)

• Wstępnie zaimpregnowana (seasoned) – gotowa do użytku od razu po wyjęciu z opakowania

• Wyprofilowane uchwyty po bokach – łatwe i bezpieczne podnoszenie

• Kompatybilna z kuchenką, grillem, piekarnikiem i ogniskiem

Wymiary :

• Długość całkowita: ok. 43 cm

• Szerokość: ok. 27,9 cm

• Wysokość (grubość patelni): ok. 2,3 cm

• Waga: ok. 2,8–3,0 kg

• Powierzchnia gotowania: ok. 25 x 25 cm

Idealna do:

• Smażenia kanapek i tostów

• Przygotowywania naleśników, jajek, quesadilli i burgerów

• Grillowania na płycie lub ogniu

• Użytkowania na każdej kuchence, także indukcyjnej

Patelnia kwadratowa Lodge  to połączenie wygody, stylu i mocy żeliwa w kuchni – od śniadania po kolację. Stworzona z myślą o codziennym gotowaniu i trwałości na lata.

Pielęgnacja i Użytkowanie Patelni Żeliwnej Lodge

Żeliwo to materiał wyjątkowo trwały, który – odpowiednio pielęgnowany – może służyć całe życie, a nawet dłużej. Poniżej znajdziesz podstawowe zasady dbania o swoją żeliwną patelnię.

Przed pierwszym użyciem

• Patelnia jest wstępnie zaimpregnowana (seasoned) – gotowa do użycia od razu.

• Zalecamy delikatne przepłukanie ciepłą wodą i osuszenie przed pierwszym gotowaniem.

Użytkowanie

• Nadaje się do: piekarnika, grilla, kuchenki gazowej, elektrycznej, indukcyjnej i ogniska.

• Nagrzewaj stopniowo – żeliwo potrzebuje chwili, aby równomiernie się rozgrzać.

• Używaj niewielkiej ilości tłuszczu, aby uzyskać naturalną powłokę nieprzywierającą.

• Nie gotuj kwaśnych potraw (np. pomidorów) przez długi czas – mogą osłabić powłokę seasoning.

Czyszczenie

• Nie myj w zmywarce.

• Nie używaj detergentów – wystarczy gorąca woda i szczotka/szorstka gąbka.

• Jeśli coś przywiera, zalej wodą, zagotuj i zeskrob drewnianą łopatką.

• Po umyciu dokładnie osusz – najlepiej podgrzać chwilę na kuchence, by usunąć wilgoć.

Konserwacja (seasoning)

• Po każdym użyciu nałóż cienką warstwę oleju roślinnego (np. rzepakowego).

• Rozetrzyj papierowym ręcznikiem i zostaw do wystygnięcia.

• To utrzymuje naturalną powłokę ochronną i chroni przed korozją.

Czego unikać

• Namaczania w wodzie (żeliwo rdzewieje!)

• Przechowywania wilgotnego lub brudnego

• Używania detergentów do mocnego szorowania (zaburza powłokę seasoning)

Z czasem patelnia stanie się ciemniejsza i gładsza – to normalne i pożądane!

Zadbane żeliwo z wiekiem zyskuje jeszcze lepsze właściwości nieprzywierające.