10 przepisów na szybkie dania z grilla, które zaskoczą Twoich gości!

Gdy goście zjawiają się niezapowiedzianie, a Ty nie masz już czasu na skomplikowane przygotowania, sprawdzone przepisy mogą uratować sytuację. W tym zestawieniu znajdziesz dania na szybko, które doskonale sprawdzą się na grill last minute – są proste, różnorodne i pełne smaku. Nie wiesz, co wrzucić na grilla w awaryjnej sytuacji? Te propozycje pomogą Ci pozytywnie zaskoczyć Twoich gości!

Dlaczego warto mieć w zanadrzu szybkie przepisy na grilla?

Dobrze mieć pod ręką sprawdzone pomysły na coś szybkiego na grilla, zwłaszcza kiedy czas nie gra na Twoją korzyść. Takie przepisy sprawdzają się w wielu sytuacjach – niezapowiedziani goście, spontaniczna impreza w ogrodzie, a nawet zwykły rodzinny obiad, kiedy nie masz ochoty spędzać całego popołudnia przy kuchence. Szybki grill nie oznacza jednak kompromisów! Nasz propozycje są zdrowe i pełne smaku.

Co ważne, możesz je przygotować, wykorzystując grill gazowy, który nie wymaga długiego rozpalania! Przepisy te sprawdzą się też jako szybkie dania z grilla elektrycznego, co z pewnością ucieszy wszystkich posiadaczy nawet niewielkich balkonów.

Szybkie dania na grilla – 10 sprawdzonych przepisów

Nie każdy grill musi być planowany z wyprzedzeniem. Czasem cała magia tkwi w spontanicznych decyzjach! Poniżej znajdziesz szybkie potrawy na grilla, które sprawdzą się zarówno jako dania główne, jak i szybkie przekąski.

Kurczak słodko – pikantny

Soczyste filety z kurczaka w słodko-pikantnej marynacie to lekka, ale wyrazista propozycja, którą można podać z sałatką lub frytkami z batatów.

Składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka
• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 łyżeczka ostrej musztardy
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, ostra papryka, pieprz czarny lub cytrynowy

Instrukcja:

Filety przekrój na pół i zalej marynatą z pozostałych składników. Wstaw do lodówki na minimum godzinę. Grilluj przez 10–15 minut, obracając co 2–3 minuty.

Pstrąg pachnący ziołami

Dobrze przyprawiony pstrąg z grilla to danie, które smakuje wyjątkowo, szczególnie podane z białym winem.

Składniki:

• 4 pstrągi
• 3–4 ząbki czosnku
• 2 cytryny
• tymianek, rozmaryn, sól, pieprz, oliwa

Instrukcja:

Do środka ryby włóż zioła, czosnek i cytrynę. Posyp pieprzem, skrop oliwą. Grilluj 5–7 minut z każdej strony.

Aromatyczne ziemniaki z boczkiem

To idealna opcja, jeśli szukasz przekąski na grilla, która jest sycąca i pełna smaku.

Składniki:

• 4 ziemniaki
• 25 dag sera żółtego
• 30 dag boczku
• 2 żółtka
• świeży tymianek i oregano

Instrukcja:

Ugotuj ziemniaki w mundurkach, przekrój i wydrąż. Farsz z boczku, sera i żółtek dopraw i nadziej nim ziemniaki. Grilluj 15–20 minut.

Pomidory zapiekane z serem feta

Idealna alternatywa dla mięsa i świetne szybkie przekąski na grilla, które wyglądają bardzo efektownie.

Składniki:

• pomidory
• ser feta
• szczypiorek
• czosnek
• zioła prowansalskie, sól, pieprz

Instrukcja:

Wydrążone pomidory nadziej farszem z fety i ziół. Zawiń w folię i grilluj 20 minut.

Chrupiące steki z kalafiora

Oryginalna propozycja, która zachwyca bogactwem witamin i wartości odżywczych. Świetny zamiennik mięsa.

Składniki:

• 1 kalafior
• sos sojowy, oliwa, curry

Instrukcja:

Kalafiora pokrój w plastry, posmaruj marynatą i grilluj po 15 minut z każdej strony.

Piramidki z bakłażana, mozzarelli i pomidorów

To idealne, lekkie danie na szybki grill – kolorowe, aromatyczne i pełne letnich smaków.

Składniki:

• 2 bakłażany
• 4 pomidory
• 3 kulki mozzarelli
• świeża bazylia, sól, pieprz, oliwa

Instrukcja:

Bakłażana posól, odstaw i osusz. Grilluj z pomidorem i mozzarellą ok. 20 minut. Podawaj z bazylią.

Grzanki z masłem czosnkowym

Klasyczne grzanki to dodatek, który urozmaici każde danie. Świetne do sałatek, mięs i dipów.

Składniki:

• bagietki
• masło
• czosnek
• zioła prowansalskie, sól, papryka

Instrukcja:

Bagietkę posmaruj masłem z czosnkiem i przyprawami. Grilluj 3–5 minut, aż będą chrupiące.

Wiosenna sałatka tzatziki

Lekka, świeża i pełna warzyw – idealna jako dodatek do mięs i ryb z rusztu.

Składniki:

• sałata
• pomidor
• papryka
• ogórek
• rzodkiewki
• cebula
• szczypiorek
• feta
• pestki
• jogurt
• czosnek

Instrukcja:

Pokrój warzywa, wymieszaj z fetą i pestkami. Zetrzyj ogórka, połącz z jogurtem i czosnkiem. Polej sałatkę sosem.

Grillowana kukurydza z masłem

Prosto, szybko i zawsze efektownie – klasyk wśród szybkich potraw na grilla elektrycznego i gazowego.

Składniki:

• kolby kukurydzy
• masło
• tymianek, sól

Instrukcja:

Zawiń kukurydzę w folię z masłem i tymiankiem. Grilluj 20 minut, obracając co jakiś czas.

Klasyczna karkówka

Na koniec coś dla tradycjonalistów. Dobrze przyprawiona karkówka z grilla to zawsze trafiony wybór. Pamiętaj, że najlepsze marynaty do karkówki na grilla wcale nie muszą być skomplikowane!

Marynata:

• 3 łyżki musztardy
• 1 łyżka miodu
• cebula
• papryka, pieprz
• olej

Instrukcja:

Mięso grilluj po stronie rynienkowej przy 180°C przez ok. 8 minut. Dzięki temu karkówka będzie soczysta i miękka.

Szybkie dania na grilla sprawdzą się doskonale nie tylko jako ratunek na ostatnią chwilę. To proste i efektowne potrawy, które warto mieć w zanadrzu zawsze, gdy chcesz zjeść coś dobrego, ale nie masz ochoty spędzać długich godzin w kuchni. Dzięki nim bez stresu zorganizujesz spotkanie ze znajomymi i rodzinny obiad, które przypadną do gustu każdemu!